南岸区12月市场价格监测情况分析

12月，区发展改革委按照疫情防控、国家发展改革委、市发展改革委要求，及时启动“日监测、日报告”制度，加强市场巡查，对重要民生商品波动情况及时研判预警。根据巡查情况及监测数据分析，我区重要民生商品市场货源供应有保障，市场价格保持稳定。与上月相比，猪肉价格回落明显、牛肉价格小幅下跌，蔬菜价格小幅下跌，粮油价格保持稳定，禽蛋价格小幅下跌，水产品价格小幅上涨，水果价格小幅下跌，防疫物资价格保持稳定。

一、猪肉价格环比回落明显,牛肉价格环比小幅下跌

12月纳入监测的4个品种的猪肉价格均呈下跌态势，猪肉每500克均价19.00元，环比跌28.75 %，同比跌9.78%；牛肉每500克均价43.68元，环比跌4.00 %，同比跌2.77%，具体变动情况如下：

表1肉类价格变动情况表

单位：元/500克

猪肉价格环比降幅明显原因：一是供应充足。12月大量生猪及前期压栏生猪集中投放市场，导致生猪批发价格持续走低，零售价格回落明显。二是需求减弱。由于疫情解除禁令，确诊病例增多，餐饮消费尚未恢复，市民腌制香肠腊肉较去年减少了3成，导致猪肉价格下跌。

牛肉价格环比小幅下跌原因：一是消费量减少。近期受猪肉下跌影响，猪肉的性价比快速上升，使得牛肉价格小幅回落。二是出栏增加。牛肉的养殖量逐年增加，市场供大于求，使得零售价格小幅下跌。

二、蔬菜价格环比小幅下跌

12月纳入监测的19个品种蔬菜价格呈现“3涨10平6跌”态势，蔬菜每500克零售均价4.26元，环比跌7.59%，同比跌5.33%，具体变动情况如下：

表2蔬菜价格变动情况表

单位：元/500克

蔬菜价格环比小幅下跌原因：一是应季蔬菜上市。本地时令蔬菜（小白菜、白萝卜、圆白菜）大量集中上市，导致蔬菜价格下跌。二是消费低迷。因疫情原因导致市民收入减少,对蔬菜的需求减少，受供求关系影响，使得蔬菜价格小幅回落。

三、粮油价格环比持平，食用油价格同比小幅上涨

12月纳入监测4个品种食用油均价97.50元/5升，环比持平，同比涨6.56%；大米均价2.90元/500克，环比持平，同比涨1.75%；面粉均价2.50元/500克，环比持平，同比持平，具体变动情况如下：

表3粮油价格变动情况表

单位：元

食用油价格同比小幅上涨原因：一是产地减产。黑龙江等产地多种油料作物减产，食用油市场供应减少，带动菜籽油报价持续上涨。二是进口减少。受疫情及进口菜籽油检出有害物质，供货商减少了食用油的进口数量，导致食用油价格上涨。

四、禽蛋价格环比小幅下跌

据12月监测数据显示，鸡蛋零售均价10.25元，环比跌6.82%，同比涨3.02%；鸡肉零售均价13.50元，环比跌5.57%，同比跌2.17%，具体变动情况如下：

表4禽蛋价格变动情况表

单位：元/500克

禽蛋价格环比小幅下跌原因：一是消费低迷。一方面12月中旬后，学校、工厂放假，餐饮行业需求较差，禽蛋需求明显下降。另一方面由于屠宰场开工率不高，农贸市场需求欠佳，导致白条鸡价格下跌。二是成本下跌。进入12月以来，玉米、豆粕等原材料价格弱势调整，蛋鸡的养殖成本降低，使得禽蛋价格小幅回落。

五、水产品价格环比、同比小幅上涨

12月纳入监测的7个品种水产品环比呈的态势，零售均价17.71元，环比涨2.02%，同比涨3.44%，具体变动情况如下：

表5水产品价格变动情况表

单位：元

水产品价格环比小幅上涨主要原因是成本增加。由于水产品流通成本增加，鱼粉等饲料价格上涨，带动水产品价格上涨。

水产品价格同比小幅上涨主要原因是海产品供应减少。随着天气转冷，出海捕捞渔船减少，带鱼、基围虾价格产量减少，导致价格上涨。

六、水果价格环比小幅下跌，同比涨幅明显

12月，纳入监测的4个品种水果环比呈“1平3跌”的态势，零售均价5.63元，环比跌5.06 %，同比涨9.75%，具体变动情况如下：

表6水果价格变动情况表

单位：元/500克

水果价格环比小幅下跌主要原因是供应充足。目前市场柚子、脐橙、广柑、芦柑、冬枣、车厘子等水果品种丰富，市场供应整体充足，市场需求略有下降，带来水果价格小幅下跌。

水果价格同比涨幅明显原因：一是成本上涨。一方面受国际大宗商品价格上涨影响，国内化肥农药价格上涨，导致水果种植成本增加；另一方面受疫情影响，水果货运通行受阻，运输成本增加。二是产量下滑。受气候影响，（河南、广东、广西、）水果产地香蕉、梨、脐橙产量总体下滑。三是进口水果减少。受疫情影响，进口水果货运难度加大，运输成本大幅上涨，导致进口水果量减少。

七、防疫物资价格保持稳定

12月，区内各药房酒精、消毒液、医用外科口罩、N95口罩、各超市方便面、饮用天然水、饮用纯净水、婴儿无乳糖配方食品、全营养配方食品等应急防疫物资供应有保障，价格保持稳定。各药房群众购买量有所增加，防疫药品莲花清瘟颗粒、莲花清瘟胶囊、布洛芬缓释胶囊、温度计、N95口罩、抗原检测试剂盒走货较快，部分药房短时缺货，后陆续补齐，及时满足群众需要，未发现抢购、哄抬物价等情况。

八、后期市场价格走势预测

1．肉类价格：随着春节的临近，猪肉、牛羊肉需求有所回升，国内能繁母猪、育肥猪出栏量相应加大，预计1月猪肉市场有保障，价格将小幅波动，难以出现大涨的情形。

2．蔬菜价格：随着本地部分蔬菜（小白菜、白萝卜、莲白）大量上市，预计1月价格将有所回落，外地运输（四季豆、大葱）蔬菜将小幅上涨。

3．粮油价格：目前市场粮油消费需求总体平稳，预计1月粮油价格将保持稳定。

4．禽蛋价格：受春节节日效应影响，预计1月禽蛋价格将小幅上涨。

5．水产品价格：受春节节日效应影响，水产品需求将大幅增加，预计1月水产品价格持续走高。

6．水果价格：受春节节日影响，水果需求量回升，预计1月水果价格将小幅上涨。

下一步，区发展改革委将做好春节期间重要民生商品价格监测工作，密切关注市场供求变化，有异常情况及时向区政府、市发展改革委汇报。