2023年6月南岸区市场价格监测情况分析

6月，区发展改革委按照国家发展改革委、市发展改革委要求，加强市场巡查，对重要民生商品波动情况及时研判预警。根据巡查情况及监测数据分析，我区重要民生商品市场货源充足，市场价格运行平稳。环比，猪肉价格小幅上涨，蔬菜价格降幅明显，粮油价格保持稳定，水产品、水果价格小幅上涨，鸡蛋价格小幅下跌。

一、            猪肉价格环比小幅上涨

纳入监测的4个品种的猪肉价格环比呈“2涨1平1跌”态势，猪肉每500克均价13.39元，环比上涨1.59%，同比下跌19.86%；2个品种牛肉价格保持稳定，牛肉每500克均价40.07元，环比下跌1.06%，同比下跌1.06%，具体变动情况如下：

表1肉类价格变动情况表

单位：元/500克

猪肉价格环比小幅上涨的主要原因:一是需求增加。受端午节日效应影响，旅游、餐饮业恢复，市场需求增大，使得猪肉价格小幅上涨。二是出栏减少。部分生猪养殖户惜售，出栏量减少，推动猪价上涨。

二、蔬菜价格环比降幅明显

6月纳入监测的20个品种蔬菜价格呈“4涨7平9跌”态势，蔬菜每500克零售均价3.84元，环比下跌3.27%，同比上涨3.78%，具体变动情况如下：

表2蔬菜价格变动情况表

单位：元/500克

蔬菜价格环比小幅下跌的主要原因：一是供应充足。本地蔬菜（璧山的西红柿、巴南的黄瓜、豇豆、青椒）等大量上市，叶类及瓜类蔬菜降幅明显。二是季节因素。夏季利于蔬菜生长运输，批发价格下跌，使得蔬菜零售价格小幅下降。

三、粮油价格保持稳定

纳入监测4个品种食用油均价94.25元/5升，环比持平，同比上涨2.44%；大米均价2.90元/500克，环比持平，同比持平；面粉均价2.50元/500克，环比持平，同比持平，具体变动情况如下：

表3粮油价格变动情况表

单位：元

四、鸡蛋价格环比小幅下跌

6月纳入监测的2个品种鸡蛋零售均价9.35元，环比下跌1.58%，同比持平；鸡肉零售均价15.00元，环比持平，同比上涨15.38%，具体变动情况如下：

表4禽蛋价格变动情况表

单位：元/500克

鸡蛋价格环比小幅下跌原因：一是需求减少。随着气温回升，不利鸡蛋存储，市民的采购积极性不高，销售量下滑。二是供应充足。6月养殖场蛋鸡数量渐增，养殖户淘鸡节奏加快，鸡蛋整体供应宽松，批发价格下跌，使得零售价格小幅回落。

五、水产品价格环比持续上涨

6月纳入监测的7个品种水产品环比呈“3涨3平1跌”的态势，零售均价18.44元，环比上涨7.65%，同比上涨2.96%，具体变动情况如下：

表5水产品价格变动情况表

单位：元

水产品价格环比小幅上涨原因：一是供应减少。由于淡水鱼出塘量减少，在需求增加的情形下，导致零售价格小幅上扬；二是成本增加。六月份是我国沿海地区鱼类禁止捕捞期，受天气炎热影响，海鱼的储存运输成本加大，海鱼（黄花鱼）批发价格上涨，使得水产品价格小幅波动。

六、水果价格环比小幅上涨

6月纳入监测的4个品种水果环比呈“2涨1平1跌”的态势，零售均价5.89元，环比上涨1.20%，同比上涨1.73%，具体变动情况如下：

表6水果价格变动情况表

单位：元/500克

水果价格环比小幅上涨的主要原因:一是产地减产。山西、安徽等酥梨主产区受气候影响，产量下降，批发价格上涨，使得零售价格小幅上涨。二是成本增加。随着油价、人工、化肥等价格上涨，使得水果的种植成本增加。

七、后期市场价格走势预测

1．肉类价格：在供需相互制衡下，预计7月肉类价格将呈现小幅上涨的态势。

2．蔬菜价格：进入7月，南方各地洪涝灾害增多，对蔬菜生长、运输带来一定影响，预计7月蔬菜价格将小幅反弹。

3．粮油价格：目前市场粮油消费需求总体平稳，预计7月成品粮油价格将保持稳定的态势。

4．禽蛋价格：进入入伏天气，鸡蛋的储存难度加大，预计7月鸡蛋价格将小幅下跌，鸡肉价格将保持稳定态势。

5．水产品价格：随着暑假临近，旅游业回暖，预计7月水产品需求增加，水产品价格将有所上涨。

6．水果价格：随着西瓜、香蕉、荔枝、火龙果等时令水果上市，市场水果品种丰富，预计7月水果价格将小幅回落。

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