9月及国庆期间,区发展改革委按照国家发展改革委、市发展改革委工作要求,对重要民生商品波动情况及时研判预警。根据巡查情况及监测数据分析,我区重要民生商品市场货源供应充足,重要民生商品价格运行平稳。与上月相比,肉类价格小幅上涨,粮油价格保持稳定,蔬菜价格涨幅明显,禽蛋价格小幅上涨,水产品价格小幅下跌,水果价格小幅上涨。
一、猪肉、牛肉价格环比小幅上涨
9月纳入监测的猪肉价格环比均呈上涨的态势,猪肉零售均价15.71元,环比涨5.08%,同比涨4.45%;牛肉零售均价38.63元,环比涨1.52%,同比涨3.00%,具体变动情况如下:
表1肉类价格变动情况表
单位:元/500克
商品名称 |
规格等级 |
2024年 9月 |
2023年 9月 |
同比 涨幅 |
2024年 8月 |
环比 涨幅 |
鲜猪肉 |
精瘦肉 |
15.27 |
14.55 |
4.95% |
14.66 |
4.16% |
鲜猪肉 |
三线肉 |
15.00 |
14.80 |
1.35% |
14.91 |
0.60% |
鲜猪肉 |
带皮后腿肉 |
12.08 |
11.50 |
5.04% |
12.00 |
0.67% |
鲜猪肉 |
纤排 |
20.50 |
19.30 |
6.22% |
18.23 |
12.45% |
鲜牛肉 |
腱子牛肉 |
41.75 |
40.00 |
4.38% |
41.09 |
1.61% |
鲜牛肉 |
牛腩 |
35.50 |
35.00 |
1.43% |
35.00 |
1.43% |
猪肉价格环比小幅上涨原因:一是需求增加。随着天气转凉,叠加开学季及中秋节的拉动,猪肉销售进入旺季。二是出栏减少。部分屠宰企业为追求利润,压栏惜售,猪肉批发价格上涨,使得零售价格小幅上扬。
牛肉价格环比上涨原因:一是需求增加。随着人们生活水平提高,对牛肉的需求增加,加大了牛肉的供需压力。二是成本增加。饲草饲料及劳动力成本增加,助推了牛肉价格的不断上涨。
二、粮油价格环比保持稳定
9月纳入监测4个品种食用油均价90.34元/5升,环比跌0.15%,同比跌3.77%;大米均价为2.92元/500克,环比涨0.69%,同比涨0.69%;面粉均价为2.50元/500克,环比持平,同比持平,具体变动情况如下:
表2粮油价格变动情况表
单位:元
商品名称 |
规格等级 |
2024年 9月 |
2023年 9月 |
同比 涨幅 |
20248月 |
环比 涨幅 |
花生油 |
桶装一级压榨(每5升) |
155.00 |
160.00 |
-3.13% |
155.00 |
0 |
菜籽油 |
桶装一级浸出(每5升) |
72.00 |
75.25 |
-4.32% |
72.00 |
0 |
大豆油 |
桶装一级压榨(每5升) |
68.00 |
69.90 |
-2.72% |
68.00 |
0 |
调和油 |
桶装(每5升) |
66.36 |
70.35 |
-5.67% |
66.91 |
-0.82% |
晚灿米 |
(大足米标一每500克) |
3.00 |
2.80 |
7.14% |
3.00 |
0 |
粳米 |
(东北米标一每500克) |
2.84 |
3.00 |
-5.33% |
2.80 |
1.43% |
富强粉 |
普通(每500克) |
2.50 |
2.50 |
0 |
2.50 |
0 |
三、蔬菜价格环比涨幅明显
9月纳入监测的20个品种蔬菜价格环比呈“13涨3平4跌”态势,零售均价4.48元,环比涨4.43%,同比涨14.87%,具体变动情况如下:
表3蔬菜价格变动情况表
单位:元/500克
商品名称 |
规格等级 |
202年 9月 |
2023年 9月 |
同比 涨幅 |
2024年 8月 |
环比 涨幅 |
胡萝卜 |
新鲜一级 |
3.75 |
3.50 |
7.14% |
3.52 |
6.53% |
油麦菜 |
新鲜一级 |
4.00 |
3.50 |
14.29% |
3.69 |
8.40% |
白萝卜 |
新鲜一级 |
2.00 |
1.95 |
2.56% |
2.00 |
0 |
尖椒 |
新鲜一级 |
6.22 |
5.93 |
4.89% |
5.38 |
15.61% |
青椒 |
新鲜一级 |
5.19 |
3.98 |
30.40% |
5.00 |
3.80% |
蒜苔 |
新鲜一级 |
7.92 |
6.23 |
27.13% |
7.44 |
6.45% |
茄子 |
新鲜一级 |
5.00 |
4.05 |
23.46% |
5.00 |
0 |
黄瓜 |
新鲜一级 |
4.97 |
3.50 |
42.00% |
3.79 |
31.13% |
莲藕 |
新鲜一级 |
5.18 |
3.90 |
32.82% |
6.09 |
-14.94% |
芹菜 |
新鲜一级 |
4.52 |
5.28 |
-14.39% |
4.50 |
0.44% |
土豆 |
新鲜一级 |
2.51 |
3.00 |
-16.33% |
2.93 |
-14.33% |
西红柿 |
新鲜一级 |
5.34 |
4.23 |
26.24% |
4.25 |
25.65% |
圆白菜 |
新鲜一级 |
2.50 |
2.00 |
25.00% |
3.00 |
-16.67% |
大白菜 |
新鲜一级 |
2.77 |
2.50 |
10.80% |
2.53 |
9.49% |
四季豆 |
新鲜一级 |
5.73 |
4.78 |
19.87% |
4.72 |
21.40% |
韭菜 |
新鲜一级 |
5.02 |
5.05 |
-0.59% |
5.00 |
0.40% |
大葱 |
新鲜一级 |
8.98 |
8.00 |
12.25% |
8.50 |
5.65% |
冬瓜 |
新鲜一级 |
2.50 |
2.19 |
14.16% |
2.38 |
5.04% |
藤菜 |
新鲜一级 |
2.50 |
2.00 |
25.00% |
3.00 |
-16.67% |
老南瓜 |
新鲜一级 |
3.00 |
2.51 |
19.52% |
3.00 |
0 |
蔬菜价格环比小幅上涨原因:一是自然灾害频发。河南、山东、安徽等蔬菜产地受洪涝、高温天旱等影响,部分蔬菜(大葱、四季豆、西红柿、黄瓜)生长受阻,产地蔬菜减产。二是生产成本上涨。受通货膨胀影响,种植蔬菜的人工、交通费用呈现不同程度上涨,拉高了蔬菜的成本。
四、禽蛋价格环比小幅上涨
9月监测数据显示,鸡蛋零售均价8.67元,环比涨5.09%,同比跌8.74%,鸡肉零售均价18.00元,环比持平,同比涨12.50%,具体变动情况如下:
表4禽蛋价格变动情况表
单位:元/500克
商品名称 |
规格等级 |
2024年 9月 |
2023年 9月 |
同比 涨幅 |
2024年 8月 |
环比 涨幅 |
鸡肉 |
白条鸡 |
18.00 |
16.00 |
12.50% |
18.00 |
0 |
鸡场蛋 |
新鲜一级 |
5.84 |
6.00 |
-2.67% |
5.50 |
6.18% |
土鸡蛋 |
新鲜一级 |
11.50 |
13.00 |
-11.54% |
11.00 |
4.55%- |
鸡蛋价格环比小幅上涨原因:一是需求增加。随着开学季、中秋节的到来,鸡蛋进入消费旺季,批发价格上涨,导致鸡蛋零售价格上扬。二是蛋鸡产蛋率下降。进入秋季,昼夜温差较大,对蛋鸡的产蛋有一定影响。
五、水产品价格环比小幅下跌
9月纳入监测的7个品种水产品环比呈“4平3跌”态势,零售均价15.86元,环比跌2.16%,同比跌1.12%,具体变动情况如下:
表5水产品价格变动情况表
单位:元
商品 名称 |
规格等级 |
2024年 9月 |
2023年 9月 |
同比 涨幅 |
2024年 8月 |
环比 涨幅 |
草鱼 |
活750克左右 |
8.05 |
8.13 |
-0.98% |
8.10 |
-0.62% |
鲫鱼 |
活250克以上 |
10.00 |
10.00 |
0 |
10.00 |
0 |
白鲢 |
活750克左右 |
5.00 |
5.00 |
0 |
5.00 |
0 |
带鱼 |
冻250克左右 |
15.00 |
15.57 |
-3.66% |
15.00 |
0 |
黄花鱼 |
冻500克左右 |
23.00 |
22.98 |
-0.09% |
23.00 |
0 |
基围虾 |
新鲜 |
38.55 |
39.00 |
-1.15% |
40.46 |
-4.72% |
花鲢 |
活750克左右 |
11.41 |
11.62 |
-1.81% |
11.92 |
-4.28% |
水产品价格环比小幅下跌主要原因是供应充足。随着休渔期的结束,海产品陆续上市,梭子蟹等水产品产量增加,市场供应较为充足,使得水产品价格小幅下跌。
六、水果价格环比小幅上涨
9月纳入监测的4个品种水果环比呈“3涨1平”的态势,零售均价6.15元,环比涨6.40%,同比涨7.33%,具体变动情况如下:
表6水果价格变动情况表
单位:元/500克
商品 名称 |
规格等级 |
2024年 9月 |
2023年 9月 |
同比 涨幅 |
2024年 8月 |
环比 涨幅 |
苹果 |
红富士一级 |
8.48 |
8.38 |
1.19% |
8.21 |
3.29% |
梨 |
一级 |
6.67 |
6.00 |
11.17% |
5.99 |
11.35% |
脐橙 |
一级 |
4.50 |
4.50 |
0 |
4.50 |
0 |
香蕉 |
国产一级 |
4.95 |
4.05 |
22.22% |
4.40 |
12.50% |
水果价格环比小幅上涨的主要原因:一是天气因素。受持续高温及洪涝灾害影响,陕西等部分苹果、酥梨产区,水果减产,导致水果价格上涨;二是节日效应。随着中秋佳节的到来,市民对水果的需求增加,使得水果价格小幅上涨。
七、国庆期间重要民生商品监测情况
国庆期间(10月1日-10月7日),我区重要民生商品货源供应充足,市场价格保持稳定,与(2023年10月1日-10月7日)相比,南坪正扬农贸市场(国家监测点)重点监测的12个品种呈“5涨3平4跌”态势,其中籼米、面粉、牛奶价格保持稳定,猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、蔬菜价格小幅上涨,食用油、鸡蛋、水产品、水果价格跌幅明显。
重点监测品种国庆期间价格情况表
监测品种 |
零售均价 |
与2023年国庆比较 |
1.籼米(当地主销,散装) |
3.00元/500克 |
持平 |
2.面粉(富强粉,当地主销) |
2.50元/500克 |
持平 |
3.食用油(菜籽油、花生油、调和油、大豆油均价) |
87.50元/5升 |
下跌5.41% |
4.猪肉(去骨后腿肉、后腿精瘦肉、三线肉、纤排骨均价) |
17.75元/500克 |
上涨7.58% |
5.鸡肉(白条鸡) |
18.00元/500克 |
上涨9.09% |
6.鸡蛋(鸡场蛋) |
6.00元/500克 |
下跌7.69% |
7.牛肉(腱子牛肉、牛腩均价) |
39.00元/500克 |
上涨5.13% |
8.羊肉(新鲜去骨羊肉、新鲜带骨羊肉均价) |
41.00元/500克 |
上涨2.50% |
9.水产品(草鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢、黄花鱼、带鱼、基围虾均价) |
16.13元/500克 |
下跌10.39% |
10.蔬菜(20个品种平均) |
4.90元/500克 |
上涨21.29% |
11.水果(苹果、梨、西瓜、香蕉、均价) |
5.38元/500克 |
下跌10.33% |
12.牛奶(天友盒装250ML牛奶) |
3.00元/盒 |
持平 |
八、后期价格走势
1.肉类价格:随着秋冬季消费旺季的到来,肉类消费需求增加,预计10月肉类价格将呈现小幅上涨的态势。
2.蔬菜价格:随着秋季蔬菜逐步上市,本地部分蔬菜(小白菜)等价格将有所回落,外地运输的青椒、大葱等蔬菜将保持目前的态势。
3.粮油价格:目前市场粮油消费需求总体平稳,预计10月粮油价格将保持稳定的态势。
4.禽蛋价格:受猪肉价格上涨影响,预计10月禽蛋价格将小幅上涨。
5.水产品价格:随着节日效应减退,市民的消费需求趋于稳定,预计10月水产品价格将小幅下跌。
6.水果价格:随着秋季苹果、柚子等水果逐步上市,预计10月水果价格将保持稳定。
南岸区发展和改革委员会
2024年10月14日
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